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Glühwein machen mit glühweingewürz
Für die alkoholfreie Variante einfach den.
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Mit diesem Rezept kannst du Glühwein ganz einfach selber machen. Das leckere Glühweingewürz macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Perfekt für die kalten Tage.
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2 EL Gewürzmischung zusammen mit einem Liter Wein in einen Topf geben. Für die alkoholfreie Variante verwende Traubensaft, naturtrüben.
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Wir verwenden dazu meist einen halben Liter Fruchtsaft nach Wahl. Das Glühweingewürz mit einem halben Liter Saft für 15 Minuten leicht köcheln.
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Rotwein mit Gewürzen in einem Topf erhitzen. 2 Orangen halbieren, den Saft auspressen und zum Rotwein geben. Übrige Orange heiß waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Scheiben zum Garnieren beiseite legen, die übrigen mit in den Topf geben. Alle Zutaten ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
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Wenn ihr öfter Glühwein selber machen wollt oder auch ein selbst gemachtes Geschenk braucht, dann könnt ihr auch euer Glühweingewürz selber machen und in kleine Gläser abfüllen.
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Schritt 1. Rotwein, Trauben- und Zitronensaft und 75 g Zucker erwärmen. Inzwischen Orangen und Zitrone waschen, in Scheiben schneiden. Orangen- und Zitronenscheiben, Aufguss-Beutel und Sternanis darin ca. 5 Minuten ziehen lassen. Je nach Geschmack eventuell nachsüßen.
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Das Glühwein Gewürz in ein Tee-Ei (Teebeutel) geben und in einem Topf mit 1 Flasche Wein erhitzen. Für die alkoholfreie Variante einfach den Wein durch Traubensaft ersetzen. Alles 10 Minuten ziehen lassen, das Tee-uEi entfernen und den Glühwein nach Belieben mit Zucker süßen.
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So gelingt der Glühwein: Schneiden Sie zuerst die Orange in Scheiben und geben Sie sie gemeinsam mit Rotwein, Nelken, Sternanis, Zucker und Zimtstangen in einen großen Topf. Der perfekte Geschmack entsteht, wenn der Wein rund 1 Stunde zugedeckt erhitzt, aber nicht gekocht wird.
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Wenn nicht alle Gewürze vorrätig sind oder es richtig einfach sein soll, kannst du Glühwein mit fertigem Glühweingewürz (Glühfix) zubereiten. Mit Orangen- und Zitronenscheiben schmeckt das Heißgetränk wunderbar aromatisch. Drucken. Teilen. ins Kochbuch 0. 4,5 (6) Bewertung abgeben. Zubereitungszeit: 15 Min. glühwein rezept klassisch
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glühwein gewürze
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